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CROUTONS BIO* COMTE 100G
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CROUTONS BIO* COMTE 100G

Chanteracoise
(Code: CBC0000)

Faitescroustiller et ajouter une touche de saveurs à vos plats avec nos croûtons bioau Comté. Élaborés dans nos ateliers du Périgord à partir de véritable Comté AOP,ces croûtons allient la richesse du fromage affiné au croustillant incomparablede nos croûtons.

3,25 €
127g
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Un produit unique, authentique et savoureux, parfait pour rehausser vos salades, potages ou veloutés.
  1. #Ingrédients#
    Farine de blé française*
    Comté AOP* (lait) 7,5%
    Levure boulangère
    Sel de l'île de Ré
    * Produits issus de l'Agriculture Biologique UE/ non UE
  2. #Allergènes#
    Gluten présent dans le blé et lait present dans le comté.
    Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coques, des œufs et du sésame.
  3. #Valeurs Nutritionnelles #
    Valeurs moyennes pour 100g
    Energie kJ 1443
    Energie kcal 341
    Matières grasses 3,9 dont AGS 1,9
    Glucides 63,0 dont Sucres 2,4
    Fibres 2,9
    Protéines 12
    Sel 1,5

  4. #Informations complémentaires#
    32,50 € /kg
    DDM : 365 jours
    A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière

  5. #En savoir plus#

    Une recette généreuse au Comté AOP bio


    Le Comté, fromage emblématique du Jura, apporte à nos croûtons une saveur douce et légèrement salée, qui rappelle le goût des plats maisons d’antan. Pour cette recette, nous avons sélectionné un Comté issu de l’agriculture biologique, respectueux du terroir et des méthodes de production traditionnelles. Ce fromage au lait cru est intégré directement à la pâte à pain de mie, avant cuisson, pour une diffusion subtile mais bien présente du goût.
    Chaque croûton est ainsi imprégné d’un véritable arôme de fromage, sans additifs ni arômes artificiels. C’est ce qui rend ces croûtons si gourmands et naturels à la fois.

    Une composition simple, bio et sans huile de palme


    À La Chanteracoise, la qualité nutritionnelle va de pair avec la gourmandise. Nos croûtons bio au Comté sont composés exclusivement d’ingrédients bio soigneusement sélectionnés :
    • Farine de blé bio et française
    • Comté AOP
    • Levure boulangère
    • Sel de l’île de Ré
    Sans additifs, sans conservateurs, sans huile de palme et sans friture, ils offrent un croustillant sec, doré au four, respectueux du produit comme du consommateur.

    Un savoir-faire unique issu des artisans biscottiers des années 50


    La particularité de La Chanteracoise ? Nous ne produisons pas nos croûtons à partir de pâte compressée ou frite, mais à partir de vrai pain de mie, cuit, tranché puis passé une seconde fois au four. Ce procédé artisanal en deux cuissons garantit une texture légère et croustillante et une conservation naturelle sans conservateur.
    Nos croûtons sont ensuite triés à la main, afin de préserver la qualité du produit et d’en maintenir tout le croustillant. C’est ce respect du geste traditionnel qui donne à nos produits toute leur authenticité.

    Des croûtons gourmands et polyvalents


    Grâce à leur goût de fromage parfaitement dosé et à leur croustillant parfait, les croûtons bio au Comté s’intègrent facilement dans une cuisine du quotidien. Voici quelques idées pour les déguster :
    • Sur une soupe à l’oignon gratinée, pour ajouter encore plus de saveurs et de croquant
    • Dans une salade verte ou composée, avec noix, pommes et vinaigrette au miel
    • En topping d’un velouté de potimarron ou de poireaux
    • Avec une salade de pâtes froides, pour une note fromagère originale
    • Ou tout simplement à l’apéritif, à déguster nature
    Leur format pratique et leur tenue parfaite à la cuisson en font des croûtons aussi bons chauds que froids.

    Un produit engagé : bio, français, artisanal


    Nos croûtons bio au Comté incarnent les engagements fondamentaux de La Chanteracoise :
    • Fabrication française, 100 % artisanale, dans notre atelier du Périgord
    • Ingrédients biologiques certifiés
    • Comté AOP bio issu de filières responsables
    • Sans friture, sans arômes ni additifs
    Notre objectif est de proposer des produits simples et sains, qui respectent à la fois le savoir-faire artisanal des artisans biscottiers des années 50 et les attentes modernes en matière de naturalité et de transparence.

    La Chanteracoise – L’excellence du croquant à la française


    La Chanteracoise est aujourd’hui la dernière biscotterie artisanale de France. Nos produits sont le reflet d’un héritage boulanger unique, où chaque geste, chaque fournée, chaque découpe est réalisée avec soin et exigence.
    Nos croûtons bio au Comté sont bien plus qu’un simple accompagnement : ce sont de véritables petits morceaux de patrimoine culinaire, à intégrer avec plaisir dans toutes vos recettes.

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100% fabriqué en France et dans le Périgord!
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