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La Chanteracoise... biscotterie artisanale française

La Chanteracoise est considérée, à ce jour, comme la dernière biscotterie artisanale de France. Installée historiquement au cœur du Périgord Blanc, dans le petit village de St Germain du Salembre, elle élabore une large gamme de biscottes, de toasts et de croûtons, et a su conserver le véritable savoir-faire authentique des biscottiers des années 50. 
Depuis quelques années, La Chanteracoise a ouvert un nouvel atelier de fabrication spécialisé dans ses gammes biologiques, et dans sa gamme de biscuits Billeau dans le village voisin de St Léon sur L’Isle.
Son attention sur l’origine et la qualité des matières premières employées dans la fabrication de ses produits contribuent à sa volonté de distribution exclusivement en magasins Bio, en épiceries fines et en commerces coopératifs.
Les deux boutiques d’ateliers permettent aux nombreux visiteurs de découvrir le savoir-faire et l’histoire et participent également à l’ancrage local de l’entreprise.

Nos boutiques

Nos boutiques de St Germain du Salembre et de St Léon sur l'Isle vous accueillent du
Lundi au Vendredi de 9h00 à 12H00 et de 14H00 à 18H00.
Vous découvrirez la fabuleuse histoire des biscotteries Françaises, l’histoire de La CHANTERACOISE, les secrets de fabrication des délicieuses biscottes et des biscuits Billeau grâce à une vue imprenable sur les ateliers. 

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