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BISCUITS

Nos biscuits

Notre délicieuse sélection de biscuits artisanaux.

Découvrez nos biscuits artisanaux, une véritable invitation au plaisir gustatif. Chez La Chantarecoise, nous mettons tout notre savoir-faire et notre passion dans la création de délicieux biscuits faits maison.
Chaque biscuit est préparé et confectionné avec soin. Nous portons une attention particulière aux détails, résultant en des textures délicieusement croquantes, fondantes ou croustillantes.
Laissez-vous séduire par nos créations uniques, savoureuses et réalisées avec amour. Ils sont parfaits pour accompagner une pause café, un moment de détente ou pour offrir en cadeau à vos proches.
Que vous soyez fan des sablés au chocolat ou à la noisette, des croquants aux éclats de caramel ou aux amandes, ou encore des palets aux raisins ou au citron, nous avons de quoi satisfaire toutes vos envies.

Plus d'informations sur les biscuits

Des biscuits pour tous les goûts !

La Chanteracoise, ce n'est pas seulement des biscottes, des toasts ou des croûtons bio, c'est aussi des biscuits ! Que vous soyez gourmands ou fin gourmet, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur parmi notre large gamme de biscuits ! Du palet au croquant, et du sablé au crousti’noisette, craquez pour l’un d’entre eux, vous ne le regretterez pas !

Nos biscuits sont fabriqués artisanalement dans nos ateliers, tout en respectant le savoir-faire des artisans biscuitiers, dont les recettes restent à ce jour inchangées. Les croquants, issus de ce savoir-faire artisanal, sont les incontournables de La Chanteracoise ! Ils se déclinent sous une grande variété de saveurs, toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Parmi eux, retrouvez nos classiques croquants aux noisettes, croquants aux noix et croquants aux raisins et nos créations plus gourmandes comme les croquants aux éclats de caramel au beurre salé et nos croquants aux noix et à l’orange.

Les palets, eux aussi issus du savoir-faire des artisans biscuitiers, sont quant à eux plus fins en bouche, mais n’en sont pas moins un plaisir pour les papilles ! Laissez-vous tenter par les incontournables palets aux noisettes, palets au citron et palets à la vanille, pour les plus gourmands, nous vous recommandons sans hésiter les palets chocolat et orange, les palets aux éclats de caramel salé et nos palets aux saveurs festives, les palets aux épices.

Notre création la plus gourmande, le crousti’noisette, cette mignardise chocolatée et croustillante, est un vrai délice pour les papilles ! Nous aimons dire que ce biscuit est la rose des sables version Chanteracoise. Il s’agit de morceaux de croquant aux noisettes brisés puis enrobés de chocolat. Le biscuit favori des gourmands !

Les dernières créations La Chanteracoise, et pas des moindres sont les sablés, des biscuits délicieusement croustillant, gourmand et peu sucré, lui aussi élaboré artisanalement dans nos ateliers au cœur du Périgord Blanc. Les incontournables sont les sablés aux noisettes et les sablés céréales et graines, les plus gourmands d’entre vous, se laisseront plutôt tenter par les sablés au chocolat et aux noisettes. Nos différents sablés se dégustent à la perfection accompagnée d’un café ou d’un thé pour une pause gourmands.

Les indispensables des gourmands

Pour le goûter, une pause-café, le dessert ou tout simplement une envie gourmande, nos produits sont faits pour vous !

Accordez-vous une pause pendant votre journée de travail et accompagnez votre café ou votre thé de délicieux croquants aux amandes, pour un pur moment de gourmandise et pour les inconditionnels adeptes de biscottes, laissez-vous tenter par l'un de nos produits les plus gourmands, les biscottes briochées !

Les enfants eux raffolent des crousti’noisette, alors, vous savez ce qu’il vous reste à faire pour le goûter ! Mais le goûter, ce n’est pas réservé qu’aux enfants ! Alors vous aussi, craquez pour nos crousti’noisette, au croquant et à la gourmandise inégalable.

Pour conclure votre repas de la meilleure des manières, accompagner votre dessert de quelques palets de votre choix. De notre côté, nous vous recommandons les palets nature ou les palets aux raisins, des biscuits gourmands, mais tout en finesse !

Et comme nous sommes de grands gourmands, et nous savons que vous aussi, terminez la journée comme il se doit, avec un petit plaisir gourmand, un sablé aux noisettes ! Ces sablés sont notamment fabriqués à partir de farine de noisettes fabriquée en France, plus précisément dans le Périgord Blanc ! Les noisettes utilisées dans cette farine sont elles aussi d'origine France, du Périgord Blanc.

Retrouvez tous nos produits gourmands tels que nos biscottes bio et authentiques, toasts, croûtons et biscuits sur notre site et dans nos boutiques situées dans le Périgord Blanc, dans le village de Saint Germain du Salembre et celui de Saint Léon sur l'Isle, ainsi que dans toute la France, auprès de nos nombreux revendeurs épiceries, commerces locaux, épiceries bio, boulangerie, etc..

La boutique et les ateliers de production installés dans le village de St Germain du Salembre, sont le site historique de la biscotterie la Chanteracoise, c'est là-bas que Mr Pommier, boulanger de profession, s'est installé dans les années 80 pour ouvrir sa biscotterie dédiée à la fabrication de son authentique biscotte. Le savoir-faire et la recette des artisans biscottiers lui ont été transmis dans les années 50, par un boulanger de Périgueux, chez qui il faisait son apprentissage. Depuis des années, nous tenons à préserver ce savoir-faire et cette recette artisanale, en maintenant une fabrication manuelle et des matières premières locales, de qualité et d'origine France, comme par exemple notre farine de blé, fabriquées en Dordogne. Pour découvrir en détails notre savoir-faire et comment sont fabriquées artisanalement nos biscottes, vivre un retour dans le passé en découvrant l'histoire de notre biscotterie et déguste notre authentique biscotte artisanale, rendez-nous visite au cœur de la Dordogne, dans le village de St Germain du Salembre ou St Léon sur l'Isle.